Crispy Algen-Chips
Die frische Interpretation des KlassikersDer Superfood-Snack für den nächsten Filmabend
Zutaten
Für den Kuchen:
Für den Kuchen:
- Nori Blätter
- 6 TL Sesam Öl
- 4 TL Sesam
- 1 Orange
- Salz
- Pfeffer
- Zuerst die Gewürzmischung „Nanami togarashi“ anrühren: Die Schale der Orange in eine Pfanne raspeln und crispy rösten. Zusammen mit 4 TL Sesamöl und 2 TL Sesam in einer Tasse verrühren.
- Die restlichen Sesamsamen in einem Mörser zermahlen und mit einer Prise Salz zur Nanami togarashi hinzugeben.

- Die Nori Blätter mit einer Schere in Dreiecke schneiden und leicht mit Sesamöl bestreichen.
- Danach die Nori Blätter in einer Pfanne rösten und jede Seite für ungefähr 2 Minuten anbraten bis sie schön knusprig sind. Aus der Pfanne nehmen, nebeneinander auslegen und direkt mit der Nanami togarashi bestreichen. Fertig!
