Alle Jahre wieder

Das Weihnachtsmenü 2023 für ein besinnliches Fest – Das Dessert

AUER Christmas Dinner Part 3: Was darf bei keinem Weihnachtsmenü fehlen? Richtig: Das Dessert! Probiert unbedingt diesen Schokoladenkuchen – er ist einfach himmlisch! Und weil der Teig ganz ohne Mehl funktioniert, ist diese Nachspeise sogar glutenfrei.

So geht’s:

1. Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad schmelzen.
2. Mandeln (bis auf 1 EL), Backkakao und Backpulver in einer Schüssel verrühren.
3. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
4. Trockene Zutaten zu den Eiern geben und vorsichtig unterheben.

5. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Backform einfetten und mit den restlichen gemahlenen Mandeln bestäuben.
6. Teig in die Form geben und 50 Min backen. Et voilà!

Am besten noch warm genießen und mit etwas Vanilleeis anrichten.

ROBERT AUER wünscht einen guten Appetit und ein frohes Weihnachtsfest!