Osterzopf

Leckerer Begleiter für deinen Osterbrunch

Zutaten

500 g Weizenmehl
175 ml Milch
80 g Butter oder Margarine
80 g Zucker
100 g gehackte Schokolade
1 Würfel Hefe
Etwas Zitronenabrieb
1 EL Vanillezucker
1 Ei
1 Eiweiß

Zum Dekorieren:

1 Eigelb
Etwas geriebene Schokolade
Eine Hand voll essbare Blüten

Über Kuchen freuen wir uns alle! Und mit dem ROBERT AUER Kuchenbehälter kann selbst gebackenes ganz leicht transportiert werden. Egal ob zum Familienfest oder zum Brunch mit Freunden. Vielleicht backt ihr zu Ostern einen leckeren Hefezopf? Wir wünschen euch allen schöne Feiertage und ein frohes Osterfest.

Und so geht’s

Milch erwärmen und Butter darin zergehen lassen.
Alle Zutaten zu einem Teig kneten.
Teig zugedeckt gehen lassen.
Danach nochmal durchkneten und in drei gleich große Stücke zerteilen.
Jedes Stück zu einem Strang rollen.
Zum Zopf flechten und nochmal gehen lassen.
Mit der Eigelb-Milch-Mischung bestreichen.

Backzeit: 30 Minuten
Ober-/Unterhitze: 180°C