Gedämpftes Gemüse

Leckere und einfache Gemüse-Küche aus dem Dampfgarer

So einfach kann Gemüse-Küche sein: Nämlich mit dem ROBERT AUER Dampfgarer. Das neue Jahr beginnen wir mit vier veganen Wochen und gesünderer, frischer und pflanzlicher Ernährung.

So geht’s:

1. Das Gemüse waschen und den Kohl in Röschen teilen.
2. Die Süßkartoffel schälen und in kleine Würfel teilen.
3. Süßkartoffeln, Bohnen und den Blumenkohl in den Dämpfeinsatz legen.
4. Den Brokkoli in den Siebeinsatz.
5. 400 ml Wasser in den Garbehälter geben und den Dampfgarer zusammensetzen.

6. Bei geschlossenem Deckel in der Mikrowelle für 8-10 Minuten bei 600 W garen.
7. Die Zutaten für das Dressing in die ROBERT AUER Zitronenpresse geben und gut verrühren.
8. Das fertig gedämpfte Gemüse auf einer Platte anrichten und mit dem Dressing vermengen. Mit gehackten Pistazien garnieren. Guten Appetit!

Lasst uns gemeinsam den Veganuary genießen.